上海有序放开餐饮堂食,餐饮人该如何打破“寂静”?

上海当地有序的开放餐饮堂食，餐饮人员在想要打破这一份寂静时，就只能选择以低价销售的方式去吸引顾客前来品尝。而且在做活动的过程中也千万不要恶意的竞争，有很多餐饮人员恶意的竞争，把自己的价格拉低，对自己的生意没有好处。同时对他人的生意也会受到直接的影响，餐饮人员应该慢慢的去吸引消费者。

恢复堂食前的自救措施在禁止堂食期间，上海餐饮企业通过多种方式自救：隐蔽营业：部分店铺用塑料袋封门窗，避免暴露营业状况。用餐环境特殊：用餐时需保持安静、快速用餐，室内灯光可能被随时关闭，甚至需打手电筒上菜。“游击式”用餐：部分消费者在花坛、电梯等非传统场所用餐，类似“野餐”。

核心生存法则以线上外卖为核心：疫情期间，堂食受限，外卖成为主要收入来源。中小餐饮需快速搭建自有线上外卖渠道（如三餐云点单），减少对第三方平台的依赖，降低抽成成本。控制成本：租金和人工是餐饮业两大固定成本。

第餐饮企业虽然开放了堂食，但是也要面对餐厅的维护保养是否到位的问题，否则将失去自己的客人 从上海疫情到现在，不仅仅是让餐饮店无法开门，更是对餐饮店的设备以及食材维护提出了考验。虽然说大家都可以恢复餐饮堂食了。

什么时候恢复堂食

恢复堂食服务时间安排 城市区：自3月21日起，全市各城市区所有餐饮服务单位在满足疫情防控前提下，有序恢复堂食服务。县（市）：结合本辖区疫情防控实际，自行研究决定堂食服务开放时间。餐饮服务单位主体责任 责任主体：法定代表人（负责人）为疫情防控和食品安全之一责任人。

随着北京“新冠”疫情得到有效控制，6月6日起北京地区餐饮堂食恢复营业，餐饮行业逐步回归正轨。全聚德、海底捞等知名餐饮企业积极筹备复工，通过严格落实防疫措施、优化服务流程、开展营销活动等方式，为消费者提供安全、优质的用餐体验。

呼和浩特自6月12日起全面有序开放餐饮场所堂食服务，取消堂食就餐人数不超过接待能力50%的限制，但需严格落实疫情防控措施，暂不得举办宴会、庆典、会议等聚集性用餐活动。全面开放堂食服务取消堂食人数限制，在保障疫情防控和食品安全的前提下，餐饮场所可全面恢复堂食服务。

从6月29日起，上海有序开放堂食。经过备案的餐饮企业经相关监管部门检查评估后，可恢复餐饮堂食。上海市商务委指导行业协会发布《本市餐饮服务业复商复市疫情防控指引》（第三版），对餐饮企业开展堂食重点明确六个方面要求：一是实行堂食服务备案管理。

北京部分餐厅正式恢复堂食,市民们堂食时需要做好哪些防范?

1、除此之外，还要保持店面的卫生，始终保持空间通风，让空气能够流通，保证餐饮工具的卫生，每天还都要对店面进行消毒。最后，餐饮单位尽量不要承担人口聚集群众性聚餐活动，比如婚礼宴会、生日宴会。作为监督部门，也要加大监察力度，不能懒政怠政。

2、餐饮场所采取的安全措施： 餐馆内部进行了全面的消毒和清洁，确保就餐环境的安全。 餐馆采取限流措施，避免人员密集，以降低病毒传播的风险。 餐馆要求顾客佩戴口罩、测量体温，并登记个人信息，以便追踪接触情况。北京市 *** 扶持餐饮行业的政策： 提供财政补贴、减免租金、优惠贷款等，以帮助餐饮企业渡过难关。

3、做好送餐人员管理。餐饮经营单位送餐人员参照《外卖人员疫情防控指引》做好防疫管理。 此外，丰台全域、昌平部分区域目前没有开放堂食，要继续严格执行《暂停堂食服务期间餐饮行业工作指引》，不得提供堂食服务。有序恢复堂食要做好这4个重点 加强人员管理。

4、应避免前往人流量过大的餐厅，可选择错开高峰时段就餐。就餐前，应确保餐厅已经做好消毒措施。就餐时，人与人之间要保持一定距离，少交流，专心吃饭。个人防护措施：外出就餐时，应正确佩戴好口罩，就餐前再摘下。就餐前要洗手，保持个人卫生。如果条件允许，可以自带餐具，减少与公共餐具的接触。

5、餐饮经营单位开放堂食服务 措施内容：北京的餐饮经营单位现已开放堂食服务，市民可以在餐厅内享用美食，无需再受外卖或打包的限制。注意事项：虽然堂食服务已恢复，但各餐饮单位仍需严格遵守食品安全和疫情防控的相关规定，确保顾客用餐环境的安全卫生。

6、堂食政策相关内容 加强安全管理，严格落实《食品安全法》等有关要求，做好餐厅日常消毒，加强进口冷链食品采购、消杀、储存、使用等环节疫情防控，规范加工操作流程，确保食品安全。外卖配送企业每日定时消毒配送箱，加强电动车安全监管，确保充电安全、行驶安全。

山西省大同市餐饮四项制度

山西省大同市餐饮管理涉及的“四项制度”可归纳为以下核心内容： 餐饮从业人员健康证明制度该制度要求所有餐饮从业人员必须持有卫生机构出具的有效健康证明，证明其身体状况符合食品卫生标准。具体包括传染病筛查阴性（如肝炎、结核病等）、无皮肤感染或传染性疾病，且个人卫生习惯良好。

山西省发展林下经济的奖补政策以地方实践和省级指导文件为核心，具体体现为地方专项奖补与省级制度保障的协同支持。地方层面：大同市云州区实施专项奖补政策大同市云州区在深化集体林权制度改革中，将林下经济产业奖补纳入制度化保障体系。

山西大同大学开放时间：8：30-18：00山西大同大学景点介绍：学校坐落于历史文化名城、煤海之乡山西大同。校园占地面积22982亩，建筑面积6126043平方米，中外文藏书180.19万余册，中外文学术期刊2502种，开通7个学术期刊数据库，教学科研仪器设备总值已达10435万元。

南京现在可以堂食吗

截止2022年11月3日，南京已经恢复堂食。餐饮经营单位进行报备后即可复工复业。必须建立单位疫情防控组织，提交相关材料。首次恢复堂食的餐饮企业，必须对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行一次彻底的全面消毒和安全检查。规范就餐安排，减少桌椅摆放，商务宴请必须实行分餐分食制。

餐饮管控政策：高风险地区：禄口机场等区域餐饮经营单位暂停堂食，禁止10人以上聚餐；单位食堂需分批分时段就餐，用餐时需错位间隔就座，具备条件的应设立餐桌隔档设施。中低风险地区：虽未明确提及全面暂停堂食，但整体防疫要求趋严，聚餐规模亦受限制。

可以。南京李记 *** 馆是南京最有代表性的 *** 小吃，是本地人最喜爱的老字号锅贴店，·必点牛肉锅贴，锅贴都是现包的，馅大皮薄，小心汤汁烫嘴，截止2023年5月10日，李记仍不可堂食，店里卖现煮或卖生的，只能打包带走，营业时间为上午8：00至下午16：00。

江宁上坊不可以堂食。从2022年3月21日起，南京市不提倡餐饮服务单位提供堂食经营，鼓励到店自取、外卖送餐服务。

不可以。据查询南京24号通告风险区暂停部分密闭场所。餐饮服务单位不提供堂食经营。南京，简称“宁”，古称金陵、建康，是江苏省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市。